Restaurant Het Zuiden Fish & Wine | Beef & Beer
Gezocht Zelfstandig Werkende Kok(s) (vast contract)
Werktijden vanaf 20 uur per week
Wij zoeken een zelfstandig werkende kok die onze internationale keukenbrigade kan aansturen begeleiden en inspireren. Tevens een (sparring)partner voor de eigenaar met name de menukaart/culinaire ontwikkeling van de keuken.
Je bent onder meer verantwoordelijk voor:
Mise en Place
Optimale menukaarten
Aansturing keukenbrigade
Het juiste niveau van kennis en kunde bij de medewerkers
Roosters
Inkoop
Hygiene & HACCP
Eisen
Engelse of Nederlandse taal
Gepassioneerd en ervaren
Oog voor detail en liefde
Functie-eisen Ervaring vereist
Salaris In overleg
Pre voor deze functie SVH Verklaring Sociale Hygiëne
Locatie/standplaats Utrecht centrum
Bedrijfsprofiel
Restaurant Het Zuiden Fish & Wine | Beef & Beer, in het bruisend centrum van Utrecht op loopafstand van Utrecht CS heeft een positie vrij als zelfstandig werkende kok. Whats in the name zou je zeggen? Vis, zeevruchten, dry aged and wet aged steaks op de menukaart (en in mindere mate vegetarisch). Het Zuiden is bekend om zijn Surf & Turf van Tomahawk Steak & Kreeft. Het menu Mediterrane vis en zeevruchten alsook steaks.
Lunch - early dinner - dinner
Zes dagen in de week geopend
Je bent niet ingelogd
Inloggen vereist
Om op deze vacature te kunnen reageren dient u te zijn ingelogd met uw account.
Terug Registreer een nieuw account Log in