Thrill Grill
Gezocht Chef-kok (fulltime)
Werktijden 40 uur per week
Taken en verantwoordelijkheden:
Het nastreven van de HACCP, waardoor Bureau de Wit mystery visits een rapportcijfer krijgen van 80% of hoger;
Roosters maken;
Coaching en begeleiding van (nieuw) personeel;
Werving en selectie van nieuw personeel;
Voorraadbeheer;
Het organiseren van de dagelijkse mise en place;
Het meedenken in de ontwikkeling en uitvoering van nieuwe gerechten (denk aan een culinaire hamburger van de maand buiten de kaart om).
Functie-eisen Ervaring vereist
Salaris Volgens de collectieve arbeidsovereenkomst
Locatie/standplaats Haarlem
Bedrijfsprofiel
THRILL GRILL is het grillrestaurant, waarbij de Josper centraal staat. Dit is een elegante combinatie tussen een grill en oven in één apparaat. Het heeft een uniek design van een gesloten barbecue, waarbij alle gerechten worden bereid op 100% houtskool. THRILL GRILL is ooit begonnen naar het conceptidee van Robert Kranenborg, waarbij Robert de klassieke hamburger wilde creëren met kwalitatief goede ingrediënten. Uiteindelijk is dit uitgegroeid tot een grillrestaurant.
Je bent niet ingelogd
Inloggen vereist
Om op deze vacature te kunnen reageren dient u te zijn ingelogd met uw account.
Terug Registreer een nieuw account Log in